01
Mocno i spokojnie
Dla osób, które lubią cięższe szkło, wytrawny profil i dłuższy finisz.
Old Fashioned • Manhattan • Dry Martini
Koktajle w Legnicy • klasyka • prohibicyjny styl
Koktajle w Speakeasy Bar Legnica — klasyka podana bez pośpiechu.
Krótka, czytelna karta oparta na klasyce: Old Fashioned, Manhattan, Negroni, Dry Martini, Daiquiri, Sidecar, Clover Club i Bobby Burns. Dobre szkło, konkretna baza i smak, który nie potrzebuje krzykliwej oprawy.
Tylko 12 miejsc • 21+ • ponad 1400 alkoholi w selekcji baru
Cocktail Bar • klasyczne receptury • wieczorny rytm
8klasyków w karcie
1400+alkoholi w selekcji baru
21+kameralny klimat dla dorosłych
Cigar Roomdobierz koktajl do cygara
Jak wybrać koktajl?
Powiedz, jaki masz nastrój. Resztę dobierzemy.
Nie musisz znać receptur. Wybierz kierunek smaku: mocny, gorzki, świeży, cytrusowy, owocowy albo oparty na whisky. Karta jest krótka, ale nie przypadkowa.
02
Gorzko i ziołowo
Charakterystyczna gorycz, aromaty ziół i elegancki, wieczorowy charakter.
Negroni • Bobby Burns03
Świeżo i cytrusowo
Lżejszy początek wieczoru, kwasowość, świeżość i czystszy finisz.
Daiquiri • Sidecar04
Owocowo i aksamitnie
Bardziej miękki odbiór, aromaty owoców i delikatniejsza struktura.
Clover ClubKarta koktajli Speakeasy
Klasyka, która ma charakter.
W karcie znajdziesz bazę alkoholu, składniki, profil smaku, intensywność i krótką podpowiedź, dla kogo dany koktajl będzie dobrym wyborem.
44 zł
01
Mocny klasyk
Old Fashioned
Woodford Reserve Straight Bourbon
Bourbon • cukier • bitters • olejki pomarańczy
Jeden z najważniejszych koktajli w historii baru. Woodford Reserve wnosi nuty wanilii, karmelu, przypraw i dębu, a odrobina cukru oraz bittersów porządkuje całość bez odbierania bourbonowi charakteru. Skórka pomarańczy dodaje świeżego, cytrusowego aromatu.
Dobry wybór, gdy:
Dla osób, które lubią mocne, spokojne i niezbyt słodkie koktajle.
45 zł
02
Elegancki klasyk
Manhattan
Bulleit Rye
Żytnia whiskey • czerwony wermut • Angostura
Bulleit Rye nadaje Manhattanowi wytrawny, pieprzny i przyprawowy charakter. Czerwony wermut wnosi aksamitność oraz ziołową głębię, a Angostura spina składniki subtelną goryczą. Wiśnia dopełnia klasyczną, wieczorową formę.
Dobry wybór, gdy:
Dla miłośników wyrazistych koktajli na whiskey i ziołowych aromatów.
42 zł
03
Włoski klasyk
Negroni
Tanqueray London Dry Gin
Gin • Campari • czerwony wermut
Równe proporcje ginu, Campari i czerwonego wermutu tworzą jeden z najbardziej rozpoznawalnych włoskich koktajli. Tanqueray podkreśla jałowiec i cytrusy, Campari odpowiada za charakterystyczną gorycz, a wermut dodaje ziołowej słodyczy i pełni.
Dobry wybór, gdy:
Dla osób lubiących gorzko-słodkie, aromatyczne i wytrawne koktajle.
45 zł
04
Czysty i wytrawny
Dry Martini
Tanqueray No. Ten
Gin • wytrawny wermut • cytryna lub oliwka
Chłodny, klarowny i bezkompromisowy klasyk. Tanqueray No. Ten daje elegancki, cytrusowo-jałowcowy profil, a niewielka ilość wytrawnego wermutu wygładza strukturę. Skórka cytryny prowadzi koktajl w świeższą stronę, oliwka — w bardziej wytrawną i słonawą.
Dobry wybór, gdy:
Dla osób szukających bardzo wytrawnego, mocnego i minimalistycznego koktajlu.
39 zł
05
Rumowy klasyk
Daiquiri
Havana Club 3 Años
Biały rum • świeża limonka • cukier
Klasyczne Daiquiri nie jest mrożonym napojem z blendera. To trzy precyzyjnie zbalansowane składniki: kubański rum, świeża limonka i odrobina cukru. Havana Club 3 Años wnosi lekkość, delikatną wanilię i subtelny charakter dojrzewania.
Dobry wybór, gdy:
Dla osób, które chcą czegoś świeżego, kwaśnego i czystego w smaku.
45 zł
06
Cytrusowy klasyk
Sidecar
Martell VS
Koniak • likier pomarańczowy • świeża cytryna
Klasyk na bazie koniaku, w którym bogatsze nuty owoców i beczki spotykają się z pomarańczą oraz świeżą cytryną. Martell VS nadaje koktajlowi głębię, likier pomarańczowy wnosi aromatyczną słodycz, a cytryna utrzymuje całość w eleganckiej równowadze.
Dobry wybór, gdy:
Dla osób szukających cytrusowego koktajlu z wyraźnym, szlachetnym charakterem.
49 zł
07
Kwiatowy i aksamitny
Clover Club
Hendrick’s Flora Adora
Gin • malina • cytryna • delikatna pianka
Clover Club łączy malinową świeżość z kwiatowym charakterem Hendrick’s Flora Adora. Cytryna nadaje energii i równowagi, a delikatna pianka wygładza strukturę koktajlu. Efekt jest lekki w odbiorze, aromatyczny i elegancki.
Dobry wybór, gdy:
Dla osób lubiących świeże, owocowe i subtelnie kwiatowe koktajle.
47 zł
08
Szkocki klasyk
Bobby Burns
Glenfiddich 12
Single malt • czerwony wermut • Bénédictine
Bobby Burns to szkocki kuzyn Manhattanu. Glenfiddich 12 wnosi nuty gruszki, słodu, wanilii i delikatnego dębu. Czerwony wermut dodaje aksamitności, a Bénédictine rozwija ziołowy, korzenny i subtelnie miodowy finisz.
Dobry wybór, gdy:
Dla miłośników whisky szukających łagodniejszego, ziołowego koktajlu.
Nie znaleźliśmy koktajlu pasującego do wybranych filtrów. Wyczyść filtry albo zapytaj obsługę — dobierzemy coś pod Twój wieczór.
Najczęstsze pytania
Prosto i konkretnie.
Czy karta jest tylko dla znawców?
Nie. Wystarczy powiedzieć, czy chcesz coś mocnego, świeżego, gorzkiego, owocowego albo whisky-based. Obsługa pomoże dobrać koktajl.
Czy można dobrać koktajl do cygara?
Tak. Speakeasy Bar ma Cigar Room i katalog cygar, a obsługa pomoże dobrać koktajl albo czysty alkohol do konkretnego profilu cygara.
Czy trzeba rezerwować?
Nie zawsze, ale warto. Speakeasy ma tylko 12 miejsc. Przy rezerwacji na dziś najpewniejszy będzie telefon.
Koktajle • cygara • rezerwacje • dostępność
Zarezerwuj stolik i wybierz szkło pod swój wieczór.
Speakeasy Bar Legnica, Rycerska 2. Tylko 12 miejsc, spokojna atmosfera i karta koktajli oparta na klasyce.