Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co tak naprawdę kryje się w butelce Twojej ulubionej whisky? Jaka alchemia smaku, jaka historia i jakie rzemiosło stoją za idealnie zbalansowanym blendem? W lutym, w murach naszej XVII-wiecznej piwnicy, mieliśmy niezwykłą okazję nie tylko poznać odpowiedzi na te pytania, ale samemu stać się master blenderem na jeden wieczór.
Poprowadził nas przez tę podróż prawdziwy mistrz w swoim fachu – Krzysztof Kalita, Brand Ambasador marek premium i charyzmatyczny trener Diageo Bar Academy. To człowiek, którego pasja do alkoholi jest zaraźliwa, a wiedza zdaje się nie mieć końca. Celem wieczoru nie było zwykłe picie whisky, ale jej dogłębne zrozumienie – poprzez dekonstrukcję i ponowne tworzenie.
Sekrety Ukryte w Johnnie Walker Black Label
Na stołach, zamiast gotowych kieliszków, czekały na naszych gości narzędzia pracy prawdziwego blendera: pipety, zlewki i ponumerowane butelki z destylatami single malt, które stanowią serce i duszę legendarnych blendów Johnnie Walker Black i Double Black.
Pod czujnym okiem Krzysztofa, rozebraliśmy te ikony na czynniki pierwsze. Mieliśmy rzadką okazję spróbować każdego ze składników osobno – od delikatnych, owocowych nut destylatów ze Speyside, przez łagodne ziarno, aż po dymne, torfowe potwory z wyspy Islay. Krzysztof opowiadał historię każdej destylarni, tłumaczył, jaką rolę dany destylat odgrywa w finalnej kompozycji i uczył nas, jak rozpoznawać poszczególne aromaty.
Następnie nadszedł kulminacyjny moment: każdy z uczestników, uzbrojony w nową wiedzę i narzędzia, miał za zadanie stworzyć swój własny, autorski blend. To była fascynująca lekcja balansu, cierpliwości i szacunku do rzemiosła, które od pokoleń doskonali marka Johnnie Walker.
To Filozofia, Nie Tylko Degustacja
\Warsztaty blendowania to doskonały przykład tego, czym jest dla nas Speakeasy. To nie tylko bar – to platforma do dzielenia się wiedzą, odkrywania nowych pasji i przeżywania niezapomnianych chwil w kameralnym gronie. Wierzymy, że najlepsze alkohole to te, które się rozumie, a doświadczenie i edukacja są równie ważne, co sam smak w kieliszku.
Regularnie zapraszamy do nas najlepszych ekspertów i ambasadorów z całego świata, aby wspólnie z Wami odkrywać fascynujące historie ukryte w butelkach.
ZAPISZ TĘ DATĘ: KOLEJNA PODRÓŻ ZE ZNAWCĄ!
Z ogromną przyjemnością ogłaszamy, że już wkrótce ponownie zagości u nas Krzysztof Kalita!
Kiedy? Czwartek, 23 października 2025 Temat? Tym razem przeniesiemy się z dymnej Szkocji do słonecznej Gwatemali, aby zanurzyć się w świecie luksusowych, starzonych w chmurach rumów Zacapa Centenario. Będzie to wieczór pełen słodyczy, złożoności i opowieści o jednym z najbardziej cenionych rumów na świecie.
Liczba miejsc jest ściśle ograniczona, aby zachować kameralny charakter spotkania. Nie zwlekaj. Skontaktuj się z nami, aby zarezerwować swoje miejsce na ten wyjątkowy wieczór.
